교육행복지구 사업을 진행합니다.
옥천분이시면 누구나 참여 가능합니다. 우리밀을 이용한 빵의 지식을 넓이며, 안전한 먹거리 문화를 만들며, 우리농산물의 중요성을 알리고자 합니다. 많은 관심 부탁드립니다.
참여 방법 해당 홈피 게시판개설되었습니다.
우리밀과 함께 하는 옥천 게시판에 희망여부 남겨 주세요..
유정란케이크 한정수량 세일~
안녕하세요 농가빵입니다. 이번 글은 유정란 케이크 가격 인하 내용 입니다. 처음 유정란 케이크 정상가격은 7500원 입니다. 이번 일정 물량 소진까지 한정수량 6500원에 진행합니다. 많은 관심 부탁 드립니다. ~
우리밀청국장식빵 연구하면서
태초먹거리 이교수님을 만나뵙고 그분의 뜻 깊은 태초먹거리 와 저의 안전먹거리 프로젝트 이념이 상당부분 같은점이 많아 이번 청국장 아이템 주제로 빵을 연구 하게 되었습니다.
1번째 연구노트 / 청국장의 강한 맛을 예상하여 소량 넣어 빵을 만들었다. 반죽 발효과정에서 청국장의 고유 향이 강했고 의외로 청국장 맛을 미미하게 느낄 수 있었다.
2번째 연구노트 / 청국장분말은 소금이 없어보인다. 그냥 섭취하니 먹을만 했다. 함량을 높여 기타 토핑물및 내용물 소스를 만들 계획이다
1번째 결과물은 경창서 및 지구대에서 야근하시는 우리 경찰관및 형사님께 무료로 드렸습니다. 앞으로 좀더 연구가 필요한 합니다. ~